食材用料
| 全麦粉100克 | 面包粉130克 |
| 水120克 | 葡萄干果脯等适量 |
| 改良剂1克 | 酵母4克 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 黄油30克 |
| 盐2克 | 糖40克相克食物 |
全麦土司的做法
1.除黄油和果脯外其他一次性放入搅拌桶搅拌，搅拌成面团后放入软化的黄油，继续搅拌融合。然后取出发酵两倍大小
2.取出排气分成三等分，继续发酵。
3.取出排气，擀成长方形，撒上果脯等，卷成圆柱体，长度不要超过模具的宽度。三个圆柱均匀摆放在模具里，继续发酵。
4.在上面刷上全蛋液，放入烤箱。每个人烤箱不同，所以温度时间仅供参考。我是上下火165度烤25分钟
