健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 猪肉500克相克食物 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | 葱花适量 |
| 酱油适量 | 耗油适量 |
| 料酒适量 | 十三香适量 |
| 盐适量 | 大喜大牛肉粉适量 |
| 油适量 | 红曲米粉2克 |
自制猪肉火腿肠的做法
1.猪肉剁碎，可用绞肉机绞碎，越碎越好
2.剁好的肉馅放入盆中，加入葱花，盐，十三香，牛肉粉，酱油，料酒，耗油，牛肉粉也可以换成味精，因为我家不吃味精，所以放的牛肉粉提味
3.锅倒油，烧热，浇到葱花上，为了更提味
4.一个方向搅拌，搅拌均匀
5.加入红曲米粉，没有也可以不放，这个是为了颜色好看
6.搅拌均匀
7.准备面粉和淀粉拌匀，量自己定就可以，多放少放都可以
8.一点一点加水活成糊，不要太稀
9.面糊分三次倒入肉馅里
10.倒入一次用手抓匀，戴一次性手套，每次加入面糊都这样做
11.面糊和肉馅全部抓匀
12.准备肠衣和麻绳，
13.肠衣一头先用麻绳系上，系紧点，要不煮的时候该开了，用漏斗灌进去，灌的时候有点费劲，一定要灌好，灌完后用麻绳系好
14.全部灌好
15.锅里加足量的水，放入灌好的肠煮半个小时，或者蒸也可以
16.煮好后的样子，拔皮切片就可以吃了
17.切片装盘
18.再来一张，味道美美滴呦！
