酸笋焖鸭的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-09 18:20:53  阅读:5461+ 来源:本站原创 作者:林峰

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸭肉半边相克食物 酸笋一个
辣椒依自己喜欢相克食物花椒以自己喜好
大蒜2瓣相克食物 姜片2片
八角1个

酸笋焖鸭的做法

  • 1.把辣椒.花椒.大蒜.姜片.八角.酱油.醋.料酒。一古脑的拌在一起腌制半个小时。

  • 2.酸笋切片.

  • 3.把腌制好的鸭肉皮朝下煎,锅里无需放油.中火慢慢焖.

  • 4.感觉鸭子油都焖出来了放入酸笋(盐也可以这个时候放入),继续焖到鸭子到自己想要的程度就可以了。

  • 5.放入蒜叶.味精,出锅咯.

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